南瓜玉米濃湯（簡易快速完成）

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[b]食材 （6 人份）[/b]
南瓜300g
市售玉米濃湯包1包
冷凍蔬菜0.5碗
玉米罐0.5罐
蛋2顆
蔥1支
鹽少許
胡椒粉少許
水5碗

[b]作法[/b]
1 南瓜泥製作：1.1.南瓜削皮去籽，洗淨，切大塊狀。 1.2.南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水， 按下電源。 1.3.電鍋跳起時即可取出，（或以瓦斯爐大火蒸10-12分鐘），趁熱用大湯匙先搗成泥狀或以果汁機打勻。
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2 玉米罐與冷凍蔬菜以清水沖洗，蔥清洗後切蔥花，蛋洗滌後，打蛋液備用。
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3 市售玉米濃湯包：依其所標示的水量備水至鍋中，再多加0.5-1碗水，加入濃湯粉，攪拌均勻。
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4 放入瓦斯爐以中火煮滾，加入南瓜泥、玉米罐與冷凍蔬菜（紅蘿蔔，碗豆芢，玉米...）煮約3分鐘。
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5 以少許鹽及胡椒粉粉調味，最後加入蛋液及蔥花攪拌一下即關火，濃湯完成。
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